L'azienda agricola Gumphof di Fié è considerata una delle migliori d'Italia. I degustatori del "Gambero Rosso" e di "Slow food" hanno issato il Pinot Bianco Praesulis 2006 nell'olimpo dei vini, attribuendogli i richiestissimi "tre bicchieri".

Mentre la "Dispensa di Fié" si concentra sull'interpretazione moderna della cucina contadina, lo "Schlern International Music Festival" va ben oltre. Nel calendario dei gourmet e degli amanti della dolce vita queste due manifestazioni sono evidenziate in rosso.

La storia del turismo organizzato a Fié allo Sciliar comincia ufficialmente nel 1903, in occasione dell’inaugurazione dell’albergo “Heubad” (Bagni di fieno) e della fondazione dell’Associazione turistica di Fié allo Sciliar. Il borgo rurale ai piedi dell’imponente Sciliar, già a partire dal 1835 era conosciuto come “luogo ameno, tranquillo e salutare, ricco di acque benefiche e di piacevoli ristori”