Prodotti biologici in vendita diretta

Sono i contrasti a plasmare il paesaggio dell’ Altipiano dello Sciliar. Mentre le vette dolomitiche sono ancora coperte di una fitta coltre di neve, sui pendii soleggiati che si affacciano sull’Isarco gli alberi di ciliegio sono già in fiore. Protetta dalla cresta alpina di confine e graziata dal clima mite del sud, questa terra fertile ha favorito l’insediamento produttivo sin dai tempi più antichi.
Sempre propensi ad accogliere le novità, i contadini della nostra zona hanno saputo continuamente adattare la produzione alle esigenze del mercato. Ancor oggi, del resto, è pacifico che i masi possano essere ceduti solo agli eredi diretti. Per il bene di tutti, si potrebbe dire. In questo modo, infatti, si riesce a conservare intatto questo singolare paesaggio agricolo, perfettamente integrato con l’incantevole natura dell’Altipiano dello Sciliar.